松葉ガニカニしゃぶ・カニスキセット（冷凍）

商品内容

●タグ付き松葉ガニ（冷凍）加工前　活けの状態で１枚900g以上使用（２～３人前）
　※カニ脚・爪を刺身用で処理済み。
　※加工後は、不要分を取り除く為、目減りします。
　※爪先には袋が破れないように大根をつけておりますので、お召し上がりの際には外して処分してください。
　※カニに付けられるタグは、漁船によって異なります。

●親ガニ（鍋出汁用、冷凍）　カット処理済み
　出汁用のため、脚折れ、ヤケ等の訳ありです。

●鍋出汁

お召し上がり方

鍋出汁を事前に解凍します。（急ぎの場合は、容器をぬるま湯につけて解凍）
召し上がる直前に松葉ガニの脚と爪を３～５分、松葉ガニの胴体と親ガニを10分程度、流水で解凍します。
解凍後時間が長く経過すると黒く変色する場合がございますが、品質には問題がございません。
甲羅のカニミソはそのままの状態で結構です。

●カニ刺として召し上がる場合
　解凍した状態でそのまま醤油をつけて召し上がってください。

●カニしゃぶとして召し上がる場合
　鍋出汁に親ガニを入れて沸騰させます。
　鍋が沸きましたら、カニの身をお好みの加熱加減で出汁でしゃぶしゃぶします。
　鍋出汁を器にとって、出汁とともに召し上がってください。

●カニスキとして召し上がる場合
　脚、爪はそのまま鍋に入れます　1～２分程度で湯がきあがります。
　胴の身は５分程度で湯がきあがります。
　甲羅のカニミソは鍋にそのまま投じて湯がきます。（7分以上じっくりと加熱します）
　出汁用の親ガニは15分以上加熱しましたら、殻をむいて召し上がることができます。
　
鍋野菜等はネギ、しいたけ、白菜等お好みでご用意ください。
最後に鍋雑炊もお勧めです。
雑炊の際には炊きすぎて鍋出汁が濃くないかご確認ください。（濃い場合は水で適度に薄めてください）

賞味期限/保存方法

賞味期限：7日程度（開封後は直ちにお召し上がりください）
保存方法：冷凍庫
※冷凍庫の温度が高い場合、殻の一部が黒く変化する場合がございますが、品質には問題がありません。

お届け日

4営業日以降の日付をご指定下さい。お届け日指定のない場合は5営業日以内のお届けとなります。
天候・交通事情等により、ご指定日時にお届け出来ない場合がございます。予めご了承下さい。
※お届け日数の異なる他の商品を一緒に注文される場合、最長のお届け日数以降の日付をご指定ください。

梱包・お届け状態

クール便の商品です。常温便商品との組み合わせの場合クール便でお届け致します。